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된장 풀어 끓인 냉잇국
한 수저를 떴을 때, 입안 가득 퍼지는
냉이 향기에서 우리는 봄을 느낍니다.
봄나물 하면 떠오르는 대표주자
냉이의 효능은 과연 무엇일까요?
냉이에는 베타카로틴과 칼륨 성분이
풍부해서 혈액 속의 노폐물을 제거해 주고
독소 배출을 도와 혈액순환에 도움이 됩니다.
또 비타민 A, B1, B2, B6, C가 풍부해서
원기를 돋아주고, 신진대사를 활발하게 해서
피로해소에도 효과가 높습니다.
냉이는 식이섬유가 풍부해서
장운동을 활발하게 해 주기 때문에
변비예방에도 도움을 줍니다.
칼로리 또한 31Kcal로 낮아서
다이어트에도 탁월하답니다.
오늘 저녁, 냉이무침에
냉이 된장국 어떨까요?
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