◈겨울철 굴, 노로바이러스 걱정 없이 안전하게 먹는 법◈

겨울철이 되면 굴이 제철을 맞아 많은
사람들이 즐겨 찾습니다. 하지만 굴을
섭취할 때 노로바이러스 감염 위험이 있다는
사실, 알고 계셨나요?
오늘은 겨울철 굴을 안전하게
먹는 방법을 소개해 드릴게요

겨울철 굴, 노로바이러스 걱정 없이 안전하게 먹는 법

◎노로바이러스란?
노로바이러스는 소량으로도 감염을
일으킬 수 있는 급성 위장염 바이러스입니다.
감염되면 구토, 복통, 설사 등의 증상이 나타나며,
특히 면역력이 약한 어린이와 노약자는
더욱 주의해야 합니다.

이 바이러스는 감염력이 매우 강하고,
오염된 물이나 음식, 사람 간 접촉을 통해
쉽게 전파됩니다. 겨울철 노로바이러스
감염 사례가 많은 이유는 굴과 같은
해산물이 바이러스에 오염될
가능성이 높기 때문입니다.

겨울철 굴, 노로바이러스 걱정 없이 안전하게 먹는 법

◎노로바이러스 증상
노로바이러스에 감염되면 보통 1~2일의
잠복기를 거친 후 아래와 같은 증상이 나타납니다.

▣ 구토
▣ 복통
▣ 설사
▣ 발열, 오한
▣ 근육통

대부분의 경우, 증상은 2~3일 내에
자연적으로 호전되지만, 심한 경우
탈수 증상이 나타날 수 있어 주의해야 합니다.

겨울철 굴, 노로바이러스 걱정 없이 안전하게 먹는 법

◎ 굴을 안전하게 먹는 방법
노로바이러스는 열에 약하기 때문에 
생굴보다는 익혀 먹는 것이 안전합니다.

▷굴 섭취 시 안전 수칙
<가열 조리 필수>
-중심 온도가 85℃ 이상에서 1분 이상
가열하면 노로바이러스가 사멸합니다.
국이나 찌개에 넣어 충분히 익히거나,
굴전 등으로 조리해 먹는 것이 좋습니다.

<손 씻기 생활화>
-노로바이러스는 손을 통해 감염되기 쉬우므로
굴을 만진 후 반드시 비누로 손을 씻어야 합니다.
 외출 후, 화장실 이용 후에도 손 씻기를 생활화하세요.

<굴 구매 시 포장 확인>
-포장에 '가열조리용' 혹은 '익혀 먹는
용도'라는 표시가 있는지 확인하세요.
생식용이 아닌 제품은 반드시
가열 후 섭취해야 합니다.

겨울철 굴, 노로바이러스 걱정 없이 안전하게 먹는 법

◎ 굴 구매 전, 꼭 확인하세요!
굴을 구매할 때 포장에 어떤 표시가
되어 있는지 확인하는 것이 중요합니다.

▣ "가열 조리용" 또는 "익혀 먹는"
문구가 있다면 반드시 가열 조리 후 섭취하세요.
▣ 신선한 굴을 고르려면 껍질이 단단하고
윤기가 흐르는 것을 선택하는 것이 좋습니다.

◎ 결론: 노로바이러스 걱정 없이 건강하게 굴 즐기기
겨울철 맛있는 굴을 안전하게 즐기려면
가열 조리 후 섭취하는 것이 가장 중요합니다.
작은 실천이 큰 건강을 지킵니다!
노로바이러스 예방을 위해 올바른
위생관리와 조리법을 실천해 보세요.

겨울철 굴, 노로바이러스 걱정 없이 안전하게 먹는 법

▷오늘의 핵심 정리
▣ 노로바이러스는 급성 위장염을 일으키는 바이러스!
▣ 감염되면 구토, 복통, 설사 등 증상 발생
▣ 굴을 섭취할 땐 반드시 85℃ 이상에서 1분 이상 가열
▣ 손 씻기 필수! 생굴보다는 익혀 먹기

올겨울, 노로바이러스 걱정 없이
건강하게 굴을 즐겨보세요!

겨울철 굴, 노로바이러스 걱정 없이 안전하게 먹는 법